對糧食進(jìn)行較大規(guī)模臭氧處理，能夠取得較好的殺蟲、殺卵和***防霉效果，尤其是殺卵方面利用效果更為突出；臭氧殺蟲不僅可以有效地殺蟲防霉，而且對高水分糧有較好的降水作用。 臭氧殺蟲、滅菌技術(shù)處理糧食中害蟲較為完全，由于臭氧在干燥的空氣中不穩(wěn)定，可很快分解還原為氧氣，因此在糧食、糧倉內(nèi)部及外部無殘留、，有利于保護(hù)環(huán)境，是實現(xiàn)無公害糧食倉儲的重要手段。

       臭氧在殺滅糧食害蟲的同時可有效殺滅糧食中的微生物，達(dá)到殺菌防霉的效果，并且能降低糧食霉變過程中所產(chǎn)生的毒素，結(jié)合通風(fēng)裝置使用還可達(dá)到使糧食水分均勻降低的效果，有效改善糧食品質(zhì)，提高糧食保管水平。
       此外，研究表明，臭氧對已發(fā)生霉變產(chǎn)生***B1的糧食處理效果更為明顯，用臭氧連續(xù)或間斷處理低水分糧食9小時，糧食中污染的***B1去除率可達(dá)90%以上，同一種糧食，低水分糧食的去毒效果比高水分糧食好，不同的糧食去毒小也有差異，對小麥效果好，其次是稻谷和玉米。臭氧的濃度越高，處理效果越明顯。
       此外，臭氧殺蟲與劇***品熏蒸的機(jī)理不同，不會因重復(fù)使用而使害蟲產(chǎn)生抗藥性，亦可用于殺滅對藥物熏蒸有高抗性的害蟲種群，利于糧食的長期保管。
       對于利用臭氧防止和治理糧食霉變，人們很關(guān)心的是它對糧食品質(zhì)的影響，Linda J.Mason等對臭氧處理后的糧食品質(zhì)進(jìn)行了詳細(xì)檢測，結(jié)果表 明，臭氧處理不影響種子發(fā)芽率，不影響糧食的品質(zhì)；“糧食局成都糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測測試中  心”對倉庫臭氧處理后的糧食的各項品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行了較為的測試，結(jié)果表明其對糧食品質(zhì)的影響不明顯。
綜上所述，臭氧處理糧食存儲有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、和高溫熏蒸相比，臭氧對溫度要求低；
2、對倉庫的氣密性要求不高，正常的倉庫密閉性對臭氧殺蟲、殺菌、防霉變 沒有影響；
3、對蟲卵、霉菌殺滅效果明顯，效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他手段，這就降低了殺滅操 作的頻率，降低了能耗；
4、害蟲對臭氧不具備抗藥性；
5、在殺蟲、滅菌的同時，臭氧可去除糧庫中的異味； 
6、對糧食有降水作用，在殺蟲、滅菌的同時能降低糧庫中糧食的水分；
7、臭氧能自行分解成氧氣，無殘留，。
      通過上面的介紹，相信大家已經(jīng)了解了臭氧在糧食存儲的應(yīng)用和優(yōu)點(diǎn)。如果大家還想繼續(xù)了解臭氧在其它行業(yè)的應(yīng)用，請繼續(xù)關(guān)注本站后續(xù)分享。